ijsblokjesbakjematenUitleg: Standaard, Groot en Mini

De grootte van een kubus verandert het gedrag van een drankje meer dan enig ander kenmerk van een dienblad. Standaardblokjes koelen langzaam af en verdunnen langzaam, grote blokjes verdunnen nauwelijks en miniblokjes koelen snel af voor ijskoffie en cocktails. Het kiezen van een bakje is eigenlijk kiezen hoe je het ijs wilt laten smelten.

De drie maten die er toe doen

Het aantal kubussen is net zo belangrijk als de grootte. In een minitray passen tientallen kleine cellen, in een standaardtray passen er meestal 14 tot 18 en in een grote tray passen er 4 tot 12, afhankelijk van de mal. Meer cellen betekent meer ijs per batch, maar kleinere stukjes.

Miniblokjes: snel en veelzijdig

Miniblokjes hebben een groot oppervlak, waardoor ze snel een drankje koelen. Dat maakt ze de standaard voor ijskoffie en frisdrank, waarbij je het nu koud wilt hebben en het niet erg vindt om iets sneller te smelten. Ze passen ook op smalle glazen en flessenhalzen die standaardkubussen afwijzen.

Standaardkubussen: de keuze voor elke dag

Standaardblokjes vormen de middenweg: snel genoeg om een ​​glas te koelen, langzaam genoeg om een ​​drankje vol te houden. De meeste huishoudens hebben alleen dit formaat nodig, en het werkt voor water, sap, cocktails en af ​​en toe ouderwets.

Grote blokjes: voor langzaam nippen

Grote kubussen smelten langzaam omdat ze minder oppervlakte hebben voor hun volume. Een enkel groot blokje in een rotsglas houdt de whisky gedurende een lange sessie koud met minimale verdunning. Het nadeel is de bevriezingstijd: grote blokjes hebben zes tot twaalf uur nodig en komen het beste vrij uit diepe siliconenholtes.

Hoe te kiezen

• Eén standaardbak is geschikt voor de meeste huishoudens
• Voeg een minibakje toe als u dagelijks ijskoffie drinkt
• Voeg een groot dienblad toe als u van whisky of sterke drank nipt
• Kies alleen een lade met meerdere-formaten als u één mal voor alles wilt
• Pas de lade aan de glazen opening aan, en niet andersom

Snelle antwoorden

Betekent groter ijs koudere drankjes?

Niet op zichzelf. Groter ijs betekent langzamer smelten, waardoor de drank langer koud blijft met minder verdunning. De koelsnelheid hangt meer af van het oppervlak.

Welke maat ijs past in een 40 oz-tumbler?

Slank cilinderijs past het beste. Onder de kubussen werken standaardkubussen, maar cilinders worden verticaal gestapeld en laten meer ruimte over voor de drank.

Bevriezen minibakjes sneller?

Meestal wel, omdat elke cel minder water vasthoudt. Miniblokjes kunnen binnen drie tot vier uur klaar zijn.

Het aantal blokjes per bakje is ook van belang

Een standaard bakje met 14 tot 18 vakjes is geschikt voor een paar drankjes tegelijk, terwijl een mini bakje met 128 vakjes een hele kan vult. Als u ijs voor een week in batches plaatst, tel dan de cellen, niet alleen de kubusgrootte. Twee standaarddienbladen verslaan meestal één gigantisch dienblad voor huishoudelijk gebruik.

Pas de kubus aan de glazen opening aan

Een kubus die niet door de opening past, is nutteloos, hoe goed hij ook smelt. Meet het breedste deel van de mond van uw fles of beker en controleer vervolgens de kubusgrootte. Flessen en rietjesdeksels duwen de meeste mensen richting miniblokjes of dunne cilinders, terwijl open glazen grote blokjes kunnen bevatten.

Kopen voor een huishouden met verschillende drinkers

Als de één ijskoffie drinkt en de ander whisky, kan één dienblad niet allebei goed dienen. Een minibakje en een grote kubusbak bedekken de twee uitersten, met een standaardbakje in het midden als iemand gewoon water met ijs drinkt. Drie trays klinkt als veel, totdat je ziet hoe weinig ruimte dunne siliconen innemen.

Portiegroottes voor feestjes

Plan ongeveer één groot blokje of bol per gast voor whisky, drie standaardblokjes per cocktail en een royale handvol miniblokjes per talldrank. Vermenigvuldig dit met het aantal gasten en vries het twee dagen vooruit in batches in. Bewaar de extra's in gelabelde tassen, zodat de feestdag alleen nog maar montage is.

Etiketten op lades lezen

Pakketten vermelden het aantal kubussen en de afmetingen, maar de cijfers beschrijven de cellen, niet het voltooide ijs. Een cel gemarkeerd met 3 cm produceert nog steeds een iets grotere kubus omdat water uitzet. Lees de capaciteit als richtlijn en verwacht dat de voltooide kubus iets groter zal zijn dan de mal.

Begin met het glas dat je het meest gebruikt en koop het kubusformaat dat daarbij past. Als dat nog lastig kiezen is, is met een standaard bakje plus één mini bakje bijna elk drankje dat een huishouden maakt geschikt.